🌿 Menthe Verte Séchée Naânaâ – L’Âme du Thé Marocain Authentique
Il y a un parfum qui traverse toutes les maisons marocaines, des ruelles de la médina de Fès
aux terrasses ensoleillées de Marrakech : celui de la menthe naânaâ.
Symbole d’hospitalité et de convivialité, cette menthe verte séchée est bien plus qu’une
simple herbe aromatique — c’est une tradition, un rituel, une identité. Notre menthe verte
séchée est récoltée à la main et séchée naturellement pour préserver toute l’intensité
de son parfum doux et frais, sans additifs ni conservateurs.
🌍 La Nanah : Une Herbe Emblématique du Terroir Marocain
Appelée Naânaâ (نعناع) en darija marocaine, notre menthe verte appartient à la
variété Mentha spicata var. nana, une sélection endémique du Maroc reconnue dans
le monde entier pour son profil aromatique rond, doux et légèrement sucré.
Moins mentholée que la menthe poivrée, elle est la base incontournable du véritable
thé à la menthe marocain, préparé avec du thé vert gunpowder et du sucre.
Riche en fer, en manganèse et en antioxydants naturels, elle est aussi un allié précieux
pour la digestion et le bien-être.
📦 Variante Disponible
- Format 100g – Idéal pour un usage quotidien (thé, cuisine, infusion)
- Conditionnement hermétique pour préserver arôme et fraîcheur
- Prix : 40 DH seulement
✅ Caractéristiques Techniques
- Type : Menthe verte séchée (Mentha spicata var. nana – Naânaâ)
- Saveur : Douce, légèrement sucrée, fraîche, peu mentholée
- Arôme : Intense, rond, floral et herbacé
- Texture : Feuilles séchées entières ou émiettées, couleur vert olive
- Origine : Maroc (terroir naturel, cueillette artisanale)
- Poids net : 100g
- Sans colorant, sans conservateur, sans traitement chimique
- Riche en fer, manganèse, antioxydants et carvone naturelle
👩🍳 Pour Qui ? Occasions Idéales
- Amateurs de thé à la menthe traditionnel marocain à Casablanca, Rabat, Marrakech, Fès, Tanger et Agadir
- Cuisinières et cuisiniers souhaitant parfumer tajines, salades, couscous et desserts orientaux
- Mois du Ramadan : infusions pour l’iftar, préparations sucrées-salées, desserts à la menthe
- Fêtes de l’Aïd, mariages, henné et fiançailles — pour préparer le thé de bienvenue à la maison
- Personnes cherchant une alternative naturelle aux sachets de tisane industriels vendus chez Carrefour, Marjane ou BIM
- Restaurateurs, hôteliers, riadistes et traiteurs marocains
- Toute personne souhaitant une digestion facilitée grâce à une infusion naturelle et authentique
☕ Comment Utiliser la Menthe Verte Séchée
- Thé à la menthe traditionnel : Rincez votre thé vert gunpowder à l’eau chaude, jetez l’eau, puis ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de menthe séchée naânaâ. Infusez 2-3 minutes à 85-90°C, sucrez selon votre goût.
- Infusion digestive : Versez 1 cuillère à café de menthe séchée dans une tasse d’eau bouillante, laissez infuser 5 minutes, filtrez et dégustez après le repas pour faciliter la digestion.
- Cuisine marocaine : Émiettez la menthe séchée sur vos salades de crudités, vos taboulés, vos keftas ou ajoutez-la à votre chermoula pour une touche fraîche et aromatique.
- Marinades de viandes : Intégrez 1 cuillère à café dans une marinade à base d’huile d’olive, citron et ail pour poisson, agneau ou poulet.
- Desserts orientaux : Saupoudrez légèrement sur une salade d’agrumes, un sorbet au citron ou une panna cotta pour une touche aromatique maghrebine.
💡 Astuce du Maître du Thé Marocain
Pour un thé à la menthe digne des grandes maisons de la médina de Fès ou de Marrakech,
froissez légèrement les feuilles de menthe séchée entre vos paumes avant de les ajouter
à la théière — ce geste libère les huiles essentielles et amplifie le parfum.
Au moment de servir, versez le thé de haut dans les verres en filigrane :
ce mouvement aère le thé, crée une mousse légère en surface et mélange harmonieusement
les saveurs du thé gunpowder et de la naânaâ. C’est le secret de l’hospitalité
marocaine authentique, transmis de génération en génération.
